За один приём пищи можно съесть максимум 200 граммов шашлыка за раз. Об этом рассказала эндокринолог, специалист по превентивной и anti-age медицине Европейского Медицинского Центра (EMC) Елена Островская.
Дело в том, что за один приём пищи орагнизм может усвоить не более 30-35 граммов белка, что эквивалентно 150-200 граммам готового мяса. Переедание может привести к белковой интоксикации.
— Люди, страдающие от хронических запоров и других проблем с кишечником, например дисбактериоза, в принципе склонны к образованию токсичных продуктов метаболизма. В большом количестве они могут вызвать головную боль, сонливость, слабость, — сообщила Елена Островская, эндокринолог, специалист по превентивной и anti-age медицине.
Индивидуальную безопасную дозу шашлыка можно определить по собственной ладони. Порция должна помещаться в неё. Также переедания помогут избежать свежие овощи. Врач посоветовала есть шалык вместе с зеленью, огурцами, помидорами, болгарским перцем, квашеной капустой.
Запивать мясо алкоголем врач не советует. Лучше всего запивать его простой водой, так как это не помешает усвоению белка. Это же касается и сладких газированных напитков.
